Amparo Solé Jover es doctora en Medicina y Cirugía por la Universidad de Valencia en 1991. Desde 1987 trabaja como neumóloga en el Hospital Universitario La Fe. En 1996 entró a formar parte de la Unidad de Trasplante Pulmonar y Fibrosis Quística de dicho hospital, y desde 2003 dirige la Unidad de Adultos de Fibrosis Quística y es consultor de la Unidad de Trasplante Pulmonar
Ha publicado multitud de artículos en el campo del trasplante pulmonar y la fibrosis quística, actuando como revisora de comunicaciones y publicaciones de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR). Asímismo participa como revisor en el área de trasplante-infecciones de varias sociedades científicas como la International Society of Heart and Lung Transplantations (ISHLT) y Transplantation Society (Canadá). Es investigador principal de varios proyectos tanto públicos como privados. Es presidenta de la Sociedad Española de Fibrosis Quística, profesora de del EVESP (escuela valenciana de estudios superiores) y profesora en la Universidad Miguel Hernández de Alicante
Ha desarrollado su labor asistencial e investigadora en las unidades de trasplante pulmonar del Saint Vincent´s Hospital, Sydney (Australia), Toronto General Hospital, Ontario (Canadá) y Royal Brompton Hospital de Londres (Inglaterra).